烹饪 | Uraya 葡萄倉（えびくら）

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寒冷的
- 主厨精选开胃拼盘（半份/全份）
  1350日元/2500日元（不含税）
  1/10
  主厨精选开胃拼盘（半份/全份）
  1350日元/2500日元（不含税）
- 香草焗烤生蚝
  780日元（不含税）
  1/10
  香草焗烤生蚝
  780日元（不含税）
- 普罗旺斯凉拌卷心菜丝
  480日元（不含税）
  1/10
  普罗旺斯凉拌卷心菜丝
  480日元（不含税）
- 蔬菜丁卡波纳塔
  580日元（不含税）
  1/10
  蔬菜丁卡波纳塔
  580日元（不含税）
- 五月皇后土豆泥，淋上鱼子酱
  1200日元（不含税）
  1/10
  五月皇后土豆泥，淋上鱼子酱
  1200日元（不含税）
- 马苏里拉西京和奶油奶酪酱油
  680日元（不含税）
  1/10
  马苏里拉西京和奶油奶酪酱油
  680日元（不含税）
- 雪蟹凯霍圆式
  980日元（不含税）
  1/10
  雪蟹凯霍圆式
  980日元（不含税）
- 低温烹制鸭肉和鹅肝（半份/整份）
  980日元/1800日元（不含税）
  1/10
  低温烹制鸭肉和鹅肝（半份/整份）
  980日元/1800日元（不含税）
- 加西亚式金枪鱼鞑靼
  1200日元（不含税）
  1/10
  加西亚式金枪鱼鞑靼
  1200日元（不含税）
- 蘑菇芝麻菜配红葱腌料（半份/全份）
  580日元/900日元（不含税）
  1/10
  蘑菇芝麻菜配红葱腌料（半份/全份）
  580日元/900日元（不含税）
- 西洋菜尼斯沙拉（半份/全份）
  730日元/1200日元（不含税）
  1/10
  西洋菜尼斯沙拉（半份/全份）
  730日元/1200日元（不含税）
- 今日新鲜蓝鱼，香草腌制，半只/整只
  680日元/1100日元（不含税）
  1/10
  今日新鲜蓝鱼，香草腌制，半只/整只
  680日元/1100日元（不含税）
- 鸡肉萝卜配柚子醋
  680日元（不含税）
  1/10
  鸡肉萝卜配柚子醋
  680日元（不含税）
- 海带鱼子酱
  780日元（不含税）
  1/10
  海带鱼子酱
  780日元（不含税）
- 蜂蜜葡萄干黄油
  580日元（不含税）
  1/10
  蜂蜜葡萄干黄油
  580日元（不含税）
- 泡菜雾
  580日元（不含税）
  1/10
  泡菜雾
  580日元（不含税）
- 零食橄榄
  300日元（不含税）
  1/10
  零食橄榄
  300日元（不含税）
- 水桶
  280日元（不含税）
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  水桶
  280日元（不含税）
- FOCACCIA
  280日元（不含税）
  1/10
  FOCACCIA
  280日元（不含税）
- 松露烟熏蛋黄酱溏心蛋
  680日元（不含税）
  1/10
  松露烟熏蛋黄酱溏心蛋
  680日元（不含税）
烤箱
- 松露酱卡门贝尔奶酪
  800日元（不含税）
  1/10
  松露酱卡门贝尔奶酪
  800日元（不含税）
- 红薯戈贡佐拉奶酪
  680日元（不含税）
  1/10
  红薯戈贡佐拉奶酪
  680日元（不含税）
- 西式清蒸生贻贝（半份/全份）
  680日元/1100日元（不含税）
  1/10
  西式清蒸生贻贝（半份/全份）
  680日元/1100日元（不含税）
- 海螺勃艮第风味半份/全份
  780日元/1380日元（不含税）
  1/10
  海螺勃艮第风味半份/全份
  780日元/1380日元（不含税）
- 香草烩虾鸡尾酒
  980日元（不含税）
  1/10
  香草烩虾鸡尾酒
  980日元（不含税）
- 烤箱慢炖牛肚和番茄
  980日元（不含税）
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  烤箱慢炖牛肚和番茄
  980日元（不含税）
- 芦笋和甜番茄烤奶酪火锅
  1200日元（不含税）
  1/10
  芦笋和甜番茄烤奶酪火锅
  1200日元（不含税）
- 蛤蜊和小虾焗烤
  1000日元（不含税）
  1/10
  蛤蜊和小虾焗烤
  1000日元（不含税）
- 烤宽面条
  1200日元（不含税）
  1/10
  烤宽面条
  1200日元（不含税）
- 长长的不道德蒜蓉吐司
  750日元（不含税）
  1/10
  长长的不道德蒜蓉吐司
  750日元（不含税）
- 墨鱼汁变黑
  1200日元（不含税）
  另加500日元（不含税）即可享用烩饭。
  1/10
  墨鱼汁变黑
  1200日元（不含税）
  另加500日元（不含税）即可享用烩饭。
- 新鲜鱼类阿夸扎
  2400日元（不含税）
  另加500日元（不含税）即可享用烩饭。
  1/10
  新鲜鱼类阿夸扎
  2400日元（不含税）
  另加500日元（不含税）即可享用烩饭。
面食
- 黑胡椒起司配乌鱼子和深谷韭菜
  1580日元（不含税）
  1/10
  黑胡椒起司配乌鱼子和深谷韭菜
  1580日元（不含税）
- 自制培根卡邦尼
  1580日元（不含税）
  1/10
  自制培根卡邦尼
  1580日元（不含税）
- 浓稠的肉酱
  1780日元（不含税）
  1/10
  浓稠的肉酱
  1780日元（不含税）
- 戈贡佐拉奶油
  1580日元（不含税）
  1/10
  戈贡佐拉奶油
  1580日元（不含税）
- 鳕鱼子和紫苏柠檬意面
  1580日元（不含税）
  1/10
  鳕鱼子和紫苏柠檬意面
  1580日元（不含税）
木炭烧烤
- 羊肉串
  680日元（不含税）
  1/10
  羊肉串
  680日元（不含税）
- 牛腩串配腌姜和味噌
  680日元（不含税）
  1/10
  牛腩串配腌姜和味噌
  680日元（不含税）
- 日式酱汁烤鹿腿肉
  2800日元（不含税）
  1/10
  日式酱汁烤鹿腿肉
  2800日元（不含税）
- 烤带骨鸡腿配黑胡椒
  980日元（不含税）
  1/10
  烤带骨鸡腿配黑胡椒
  980日元（不含税）
- 200克瘦和牛牛排，配芥末和酱油
  3200日元（不含税）
  1/10
  200克瘦和牛牛排，配芥末和酱油
  3200日元（不含税）
- 两只羊肉法式
  2800日元（不含税）
  另加 1,400 日元（不含税）
  1/10
  两只羊肉法式
  2800日元（不含税）
  另加 1,400 日元（不含税）
- 香醋烤五花肉
  880日元（不含税）
  1/10
  香醋烤五花肉
  880日元（不含税）
- 清蒸蓝鳍金枪鱼配草药
  1100日元（不含税）
  1/10
  清蒸蓝鳍金枪鱼配草药
  1100日元（不含税）
- 烤黄尾鱼薄片
  1100日元（不含税）
  1/10
  烤黄尾鱼薄片
  1100日元（不含税）
- 烤大河虾（带尾）
  1280日元（不含税）
  1/10
  烤大河虾（带尾）
  1280日元（不含税）
- 【今日购买】炭烤全鱼
  1280日元（不含税）
  1/10
  【今日购买】炭烤全鱼
  1280日元（不含税）
蔬菜
- 长茄子
  500日元（不含税）
  1/10
  长茄子
  500日元（不含税）
- 芒甘吉辣椒
  500日元（不含税）
  1/10
  芒甘吉辣椒
  500日元（不含税）
- 八色香菇
  680日元（不含税）
  1/10
  八色香菇
  680日元（不含税）
- 舞茸
  580日元（不含税）
  1/10
  舞茸
  580日元（不含税）
- 蜜汁洋葱
  680日元（不含税）
  1/10
  蜜汁洋葱
  680日元（不含税）
- 波洛内吉
  600日元（不含税）
  1/10
  波洛内吉
  600日元（不含税）
Uraya 菜单 *需支付 500 日元的座位费（不含税）。
- 楚拉米木须醋
  380日元（不含税）
  1/10
  楚拉米木须醋
  380日元（不含税）
- 李子和鲨鱼软骨
  580日元（不含税）
  1/10
  李子和鲨鱼软骨
  580日元（不含税）
- 浓郁蟹肉味噌
  680日元（不含税）
  1/10
  浓郁蟹肉味噌
  680日元（不含税）
- 用海水腌制的正宗萤火鱿
  580日元（不含税）
  1/10
  用海水腌制的正宗萤火鱿
  580日元（不含税）
- 芥末腌毛豆
  480日元（不含税）
  1/10
  芥末腌毛豆
  480日元（不含税）
- 真雪鳔配柚子醋
  780日元（不含税）
  1/10
  真雪鳔配柚子醋
  780日元（不含税）
- 鮟鱇鱼肝配柚子醋
  650日元（不含税）
  1/10
  鮟鱇鱼肝配柚子醋
  650日元（不含税）
甜点
- 硬烤布丁
  680日元（不含税）
  1/10
  硬烤布丁
  680日元（不含税）
- 烤草莓和香草
  680日元（不含税）
  1/10
  烤草莓和香草
  680日元（不含税）
- 阿芙佳朵
  680日元（不含税）
  1/10
  阿芙佳朵
  680日元（不含税）

備考

(1) 一般来说，进食生肉有食物中毒的风险。(2)儿童、老人等食物中毒抵抗力较弱的人应避免生食。

寒冷的

主厨精选开胃拼盘（半份/全份）

香草焗烤生蚝

普罗旺斯凉拌卷心菜丝

蔬菜丁卡波纳塔

五月皇后土豆泥，淋上鱼子酱

马苏里拉西京和奶油奶酪酱油

雪蟹凯霍圆式

低温烹制鸭肉和鹅肝（半份/整份）

加西亚式金枪鱼鞑靼

蘑菇芝麻菜配红葱腌料（半份/全份）

西洋菜尼斯沙拉（半份/全份）

今日新鲜蓝鱼，香草腌制，半只/整只

鸡肉萝卜配柚子醋

海带鱼子酱

蜂蜜葡萄干黄油

泡菜雾

零食橄榄

水桶

FOCACCIA

松露烟熏蛋黄酱溏心蛋

烤箱

松露酱卡门贝尔奶酪

红薯戈贡佐拉奶酪

西式清蒸生贻贝（半份/全份）

海螺勃艮第风味半份/全份

香草烩虾鸡尾酒

烤箱慢炖牛肚和番茄

芦笋和甜番茄烤奶酪火锅

蛤蜊和小虾焗烤

烤宽面条

长长的不道德蒜蓉吐司

墨鱼汁变黑

新鲜鱼类阿夸扎

面食

黑胡椒起司配乌鱼子和深谷韭菜

自制培根卡邦尼

浓稠的肉酱

戈贡佐拉奶油

鳕鱼子和紫苏柠檬意面

木炭烧烤

羊肉串

牛腩串配腌姜和味噌

日式酱汁烤鹿腿肉

烤带骨鸡腿配黑胡椒

200克瘦和牛牛排，配芥末和酱油

两只羊肉法式

香醋烤五花肉

清蒸蓝鳍金枪鱼配草药

烤黄尾鱼薄片

烤大河虾（带尾）

【今日购买】炭烤全鱼

蔬菜

长茄子

芒甘吉辣椒

八色香菇

舞茸

蜜汁洋葱

波洛内吉

Uraya 菜单 *需支付 500 日元的座位费（不含税）。

楚拉米木须醋

李子和鲨鱼软骨

浓郁蟹肉味噌

用海水腌制的正宗萤火鱿

芥末腌毛豆

真雪鳔配柚子醋

鮟鱇鱼肝配柚子醋

甜点

硬烤布丁

烤草莓和香草

阿芙佳朵

備考